Cocina Sana
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Ensaladas de pasta fría: Edición mexicana
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Aventuras gastronómicas: Quesadillas de huitlacoche
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Ensalada de couscous picante
Sumérgete en el mundo árabe con esta sana y deliciosa receta. ¡No dejará indiferente a nadie!
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Rebanadas de calabaza especiadas
¡Una forma diferente de preparar esta hortaliza que gustará a todos!

INGREDIENTES
  • 1 kg de calabaza
  • 1 cucharada de semilla de comino
  • 1 cucharada de semillas de cilantro
  • Cardamomo
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 cucharada de azúcar glass
  • 25 gr de hojas de cilantro
  • 1 diente de ajo
  • 1 chile rojo
  • 6 cucharadas de leche de coco
  • 1 lima
  • Sal
  • 1 cucharadas de pistachos
  • Pimienta
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Gratinado de patata con corteza de piñones
Deliciosa mezcla de ingredientes finalizado en un exquisito gratén de patata con piñones.
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Prepara tu barbacoa vegetariana: La hamburguesa
¿Quién dijo que una barbacoa no podía ser completamente vegetariana? Pues en esta serie te vamos a dar una serie de recetas para que disfrutes de la mejor parrilla vegetariana. Hoy te enseñamos a hacer hamburguesas.
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Tempura de verduras
Cómo hacer tempura de verduras. Receta de tempura y truco para hacer frituras más sanas y crujientes.

INGREDIENTES
  • 125 gr de brocoli
  • 125 gr de pimiento rojo
  • 125 gr de calabaza
  • 125 gr de judías verdes
  • 125gr de calabacín
  • Aceite vegetal
  • 125 gr de caldo de verduras
  • 1 cucharada de alga wakame
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1 huevo
  • 150 gr de harina
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Mix de queso ricotta a la miel con frutos rojos
¡Descubre cómo hacer este exquisito plato, un contraste de color y sabores que no dejará indiferente a nadie!

INGREDIENTES
  • 2 cucharadas de agua de rosas
  • 250 gr de queso ricotta
  • 125 gr de frambuesas
  • 125 gr de arándanos
  • 125 gr de fresas
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de semillas de calabaza
  • canela
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Poke bowl: Gambas y mango
Los 'poke bowl' están de moda. ¡Están súper buenos! ¿Sabías que son fáciles de hacer? Solo sigue estos pasos y rápidamente podrás disfrutar de tu propio 'poke bowl'.
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