Cocina Sana
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Prepara tu barbacoa vegetariana: Brocheta de tofu
¿Quién dijo que una barbacoa no podía ser completamente vegetariana? Pues en esta serie te vamos a dar una serie de recetas para que disfrutes de la mejor parrilla vegetariana. Hoy te enseñamos a hacer una deliciosa brocheta de tofu.
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Muffins de queso, tomate y albahaca
Descubre este delicioso snack salado y podrás apreciar la sabrosa combinación que nos ofrecen sus ingredientes. ¡Un manjar!

INGREDIENTES
  • Aceite de Oliva
  • 150 gr harina
  • 100 gr de harina de maíz
  • 1 cucharda de sal
  • Queso cheddar
  • 50gr de tomates deshidratados
  • 2 cucharadas de albaca
  • 1 huevo
  • 300 ml de leche
  • Mantequilla
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Mix de queso ricotta a la miel con frutos rojos
¡Descubre cómo hacer este exquisito plato, un contraste de color y sabores que no dejará indiferente a nadie!

INGREDIENTES
  • 2 cucharadas de agua de rosas
  • 250 gr de queso ricotta
  • 125 gr de frambuesas
  • 125 gr de arándanos
  • 125 gr de fresas
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de semillas de calabaza
  • canela
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Verduras asadas con perejil y pesto
¡Una receta muy sana y nutritiva que gusta a todos!

INGREDIENTES
  • 4 patatas
  • 1 cebolla morada
  • 2 zanahorias
  • 2 chirivías
  • 5 dientes de ajo
  • Ramitas de tomillo fresco
  • Aceite de oliva
  • pesto de perejil
  • sal 
  • pimienta
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Salmorejo Tradicional Cordobés
Para preparar este plato andaluz, vamos a seguir los siguientes pasos…

INGREDIENTES
  • 1 kg de tomates
  • 2 huevos
  • 150 gr de pan
  • 1 diente de ajo
  • Taquitos de jamón serrano
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Ensaladas de pasta fría: Aguacate y pesto
En verano lo que más apetece son los platos fríos y una ensalada de pasta siempre será la elección perfecta. Aquí tienes una deliciosa receta de ensalada de pasta con aguacate y pesto.
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Rösti alemán de patatas con huevos fritos
Aquí tienes la receta tradicional del rosti de patatas. ¡Es el plato más popular de Suiza!
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Poke bowl: Gambas y mango
Los 'poke bowl' están de moda. ¡Están súper buenos! ¿Sabías que son fáciles de hacer? Solo sigue estos pasos y rápidamente podrás disfrutar de tu propio 'poke bowl'.
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Tortilla de rúcula, espinacas y queso de cabra
Rica receta de dificultad baja y bastante completa nutritivamente hablando. ¡Descúbrela!

INGREDIENTES
  • 12 huevos
  • 4 cucharadas de leche
  • Estragón
  • Eneldo
  • Rúcula
  • Cebolla verde
  • 50 gr de mantequilla
  • 125 gr de queso suave de cabra
  • Pimienta
  • Sal
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