Cocina Sana
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Prepara tu barbacoa vegetariana: Brocheta de tofu
¿Quién dijo que una barbacoa no podía ser completamente vegetariana? Pues en esta serie te vamos a dar una serie de recetas para que disfrutes de la mejor parrilla vegetariana. Hoy te enseñamos a hacer una deliciosa brocheta de tofu.
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Tortilla de rúcula, espinacas y queso de cabra
Rica receta de dificultad baja y bastante completa nutritivamente hablando. ¡Descúbrela!

INGREDIENTES
  • 12 huevos
  • 4 cucharadas de leche
  • Estragón
  • Eneldo
  • Rúcula
  • Cebolla verde
  • 50 gr de mantequilla
  • 125 gr de queso suave de cabra
  • Pimienta
  • Sal
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Aperitivo vegetariano completo
¡Encuentra aquí las mejores Recetas sin Gluten para sorprender a todos! Esta intolerancia no puede ser ningún impedimento para disfrutar de la gastronomía.

INGREDIENTES
  • 500 gr de patatas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Tomillo
  • 250 gr de hongos
  • 4 huevos
  • 12 tomates cherry
  • Perejil
  • Pimienta
  • Sal
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Rebanadas de calabaza especiadas
¡Una forma diferente de preparar esta hortaliza que gustará a todos!

INGREDIENTES
  • 1 kg de calabaza
  • 1 cucharada de semilla de comino
  • 1 cucharada de semillas de cilantro
  • Cardamomo
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 cucharada de azúcar glass
  • 25 gr de hojas de cilantro
  • 1 diente de ajo
  • 1 chile rojo
  • 6 cucharadas de leche de coco
  • 1 lima
  • Sal
  • 1 cucharadas de pistachos
  • Pimienta
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Sopa de alubias con aceite de albahaca
Sopa de alubias blancas con verduras. Una recetas sana y como mucho sabor.

INGREDIENTES
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 400 gr de tomate picado
  • 400 gr de frijoles
  • Romero
  • 25 gr de hojas de albahaca
  • 600 ml de caldo de verduras
  • 125 gr de fideos
  • queso parmesano
  • pimienta
  • sal
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Ensalada tailandesa vegetal
Descubre como realizar esta completa y sana ensalada con toques del país asiático en tu propia casa
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Poke bowl: Aguacate y tofu
Los 'poke bowl' están de moda. ¡Están súper buenos! ¿Sabías que son fáciles de hacer? Solo sigue estos pasos y rápidamente podrás disfrutar de tu propio 'poke bowl'. Además, es una manera perfecta y saludable de empezar el año.
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Mix de champiñones con tostadas
La tostada de champiñones es una rica receta exprés. Seguid nuestra receta paso a paso para hacer una cena rápida y fácil.
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Ensalada griega con halloumi
¡Aprende a preparar una refrescante y sabrosa ensalada griega!
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